Boucherie Maison Vialade
L’espace Boucherie vous propose des produits traditionnels de qualité :
L’agneau de lait est un agneau qui n’a jamais brouté. Il a toujours été nourri sous la mère au lait maternel ce qui lui confère une chair blanche et un GOUT EXCEPTIONNEL.
La FINESSE DU GRAIN, la FERMETE, le GRAIN sont des qualités liées aux races nobles (Aubrac, Limousin, Gasconne, …) qui évoquent tout le charme et la variété de nos campagnes.
Elevé au grand air de Bigorre et se nourrissant de seigle, d’orge, de glands et de châtaignes, il libère une fois arrivé à maturité une SAVEUR UNIQUE et inonde nos palais.
Il est issu des meilleures races porcines. Sa viande est agréable à déguster car elle a juste ce qu’il faut de PERSILLE pour permettre d’associer en bouche son DELICAT MOELLEUX et la saveur typique de la viande élevée au grain.
Le GOUT est unique parce qu’on n’a pas trouvé mieux que le lait maternel
pour faire une AUTHENTIQUE viande de veau comme celle que l’on trouve
dans nos campagnes.
Une grande famille ! La volaille française c’est avant tout une diversité d’espèces (oie ; dinde, poule, canard, pintade, caille, faisan, pigeon),
de produits et de préparations qui offrent une MULTITUDE DE SAVEURS.
